Riviera

La riviera comprende tutte quelle fasi di preparazione alla concia (rinverdimento, calcinaio / depilazione, scarnatura, decalcinazione, macerazione):

- Rinverdimento: viene effettuata la ripulitura e reidratazione della pelle precedentemente tenuta sotto sale per una migliore conservazione, tale ripulitura e reidratazione viene effettuata per mezzo di prodotti tensioattivi e antibatterici.

- Calcinaio: questo processo si occupa della dilatazione controllata delle fibre della pelle per mezzo di calce e basificante, al fine di preparare la pelle alla depilazione che verrà effettuata successivamente con prodotti antiruga, enzimi, solfidrato di sodio, solfuro di sodio, calce, polifosfato.

- Scarnatura: operazione meccanica con la quale si asporta il tessuto sottocutaneo della pelle.

- Decalcinazione: necessario per la rimozione della calce utilizzate nelle fasi precedenti, per la quale vengono utilizzati sali di ammonio, acidi organici bicarbossilici, metabisolfiti, bisolfiti, solfiti e decalcinante.

- Macerazione: si tratta di un'operazione enzimatica con lo scopo di completare la decalcinazione, eliminare residui di altre sostanze interfibrillari non utili per mezzo di enzimi.